Título que consagró al maestro Sorozábal y uno de los mayores y más queridos éxitos de la historia de zarzuela, La del manojo de rosas es admirada desde su estreno por su ingenioso casticismo, su frescura, su humor y su música excepcional. El sainete cuenta la historia de una florista, orgullosa de su origen obrero, pretendida por un mecánico y un aviador, donde también intervienen una manicura, un traficante de chatarra y un camarero. Una aparente simple historia de amor que se transforma en propuesta crítica desde el momento en el que la protagonista se niega a utilizar el matrimonio como vía de ascenso social.

'Dice la gente del barrio', 'Hace tiempo que vengo al taller', 'No corté más que una rosa', 'Madrileña bonita' o '¿Es que tú te has creído?' son algunos de sus números más queridos.