Dieta mediterránea

Salud

Aceite de oliva, fruta, cereales, frutos secos y pescado reduce el riesgo del corazón

La Opinión 2019-06-03 Investigadores de la UMA y del grupo Predimed demuestran que la dieta mediterránea beneficia a los pacientes con problemas cardiovasculares

Día Nacional de la Nutrición

La UMA demuestra los beneficios de una correcta alimentación para prevenir cardiopatías

La Opinión 2019-05-27 Los episodios relacionados con enfermedades del corazón disminuyen hasta en un 30 por ciento gracias al consumo de una dieta mediterránea

Cinco ensaladas de primavera para tu día a día

V. SEDEÑO 2019-05-07 Incorpora ingredientes de lo más variados y prepara deliciosos y sabrosos platos en tus menús

Fiestas

Benamargosa celebra este sábado su XVI edición de la Fiesta del Campo

L. O. 2019-04-25 Permitirá conocer los productos agrícolas locales, los platos que se pueden elaborar con ellos, y disfrutar de actuaciones de grupos como Ecos del Rocío o Electroduentdes

Cinco recetas con huevo que te solucionarán fácilmente la cena

V.S.M. 2019-04-16 Este ingrediente se introduce en numerosas recetas en las que se convierte en el principal protagonista

Tribuna

Las legumbres

Carmen Pérez Novo 2019-04-11 Un alimento fundamental en la dieta mediterránea

Trucos de cocina: Cómo saber si un huevo está caducado antes de abrirlo

V.S.M. 2019-04-02 Existe una técnica infalible para darte la clave de si puedes consumir el producto o no

Tres recetas de pollo fáciles para dejar a tus invitados con la boca abierta

V.S.M. 2019-03-26 Platos de lo más tradicionales a los que puedes recurrir y con los que tendrás el éxito asegurado

Bocados para el asombro

Los frutos sagrados de la civilización

Luis M. Alonso 2019-03-24 El olivo ocupaba en España hasta no hace todavía demasiado una extensión de 2,1 millones de hectáreas

Estudio

En la búsqueda de un aceite de oliva virgen extra más saludable

2019-03-11 Un grupo de investigación perteneciente a la UMA y el IBIMA están inmersos en un proyecto centrado en el estudio de ciertos componentes de este producto que podrían reducir el riesgo de accidentes cardiovasculares entre las personas con diabetes, la población más propensa en la actualidad

Magdalenas de chocolate saludables, paso a paso

V.S.M. 2019-03-08 Descubre cómo restar calorías a este dulce perfecto para darte un capricho en el desayuno o la merienda

El paseante

Vivir

José Luis González Vera 2019-03-04 El éxito frente al paso de las horas se fundamenta sobre una actitud vital que no se prodiga en todos lados más allá de nuestras fronteras

Tres recetas con fresas con las que se te hará la boca agua

A. D 2019-02-28 Ideas para hacer postres dulces con esta fruta tan versátil que harán las delicias de todos

Fiestas

El Burgo prepara los ingredientes para celebrar la Sopa de los Siete Ramales

A. G. 2019-02-25 El municipio celebra el Día de Andalucía una fiesta en torno a su plato gastronómico por excelencia con el que espera agasajar a miles de visitantes el próximo jueves

Cómo hacer una hamburguesa de pescado

V.S.M. 2019-01-28 Una manera diferente de comer y presentar este producto tan necesario en cualquier dieta

Sanidad

Más de 260 pacientes con riesgo de sufrir enfermedades cardíacas o diabetes mejoran su calidad de vida

La Opinión 2019-01-22 Se ha logrado gracias al programa de educación saludable con dieta mediterránea y ejercicio físico puesto en marcha por IBIMA, Instituto de Investigación Biomédica de Málaga junto con el Hospital Virgen de la Victoria

Cómo hacer lentejas al microondas

V.S.M. 2019-01-14 En unos minutos tendrás listo uno de los platos de cuchara por excelencia en la dieta mediterránea

Barra libre

El engañoso alimento emocional

Carmen Pérez Novo 2018-11-28 Nos dejamos invadir por la comida rápida, rica en grasas y azúcares, con sus nefastas consecuencias

Crónicas galantes

Éste es país para viejos

Ánxel Vence 2018-10-25 No está demostrado que España sea el país donde mejor se vive; pero sí el lugar del mundo en el que se vivirá más tiempo. Esto último sostiene, al menos, un estudio de la Universidad de Washington en el que se calcula que para el año 2040 los españoles serán los más longevos de entre todos los

Consejos para perder esos kilos ganados en el verano

2018-08-18 Los excesos de la época estival suelen pasar factura en forma de unos cuantos kilos

Mitos

'Superalimentos': ni son milagrosos ni curan enfermedades

2018-08-04 La OCU afirma que la dieta mediterránea es una alternativa "más económica y accesible"

El paseante

El gazpachuelo

2018-07-30 Constituye un inconsciente rito iniciático de mesa y mantel. Hasta que alguien no prueba el gazpachuelo no se hace malagueño del to. Tal plato condensa una mezcolanza entre una cocina muy básica, de supervivencia, y las finuras que el tiempo le ha otorgado casi sin querer. Cuando en Málaga hay

Educación

Educar en las aulas para que las familias vuelvan a cocinar

2018-07-24 Carta Malacitana propone a Educación un proyecto para acercar la dieta mediterránea a los niños

Dieta saludable

La porra antequerana y el espeto, dos platos malagueños que protegen el corazón

2018-07-18 La ensalada pipirrana o el ajoblanco son otros de los alimentos típicos beneficiosos para la salud

Alimentación

Los alimentos imprescindibles en la lista de la compra

2018-06-23 Las bases de la Dieta Mediterránea deben estar presentes en cada comida