Adiós a perder la memoria: este es el superalimento que te ayuda a recordarlo todo

En un reciente estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, se ha descubierto que incluir un aguacate diario en la dieta puede tener impactos significativos en la capacidad de atención, especialmente en adultos con sobrepeso u obesidad. Este hallazgo podría tener implicaciones importantes para la salud cerebral y la pérdida de memoria en la mediana edad.

Según Naiman Khan, coordinador del estudio y profesor de kinesiología y salud pública, "los trabajos previos han demostrado que los individuos con sobrepeso u obesidad sufren un riesgo incrementado de deterioro cognitivo y demencia senil cuando envejecen". Con esta premisa, los investigadores se propusieron explorar si los enfoques dietéticos podrían ofrecer beneficios tangibles para la salud cognitiva, especialmente en la mediana edad.

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El aguacate no solo es un placer culinario, sino también un aliado potencial en la prevención de la pérdida de memoria y el deterioro cognitivo. A medida que se profundiza en la comprensión de los beneficios de los superalimentos, la inclusión de un aguacate diario en la dieta podría convertirse en una estrategia sencilla y sabrosa para mantener la salud cerebral en la mediana edad y más allá.

Los beneficios del aguacate para la memoria

El aguacate, conocido por su textura cremosa y su sabor delicioso, se revela como un superalimento para el cerebro. Rico en luteína, un compuesto alimenticio con propiedades antioxidantes asociadas a mejoras en la capacidad cognitiva, el aguacate ofrece una nueva perspectiva en la lucha contra la pérdida de memoria.

El estudio, publicado en la revista Journal of Psychophysiology, se llevó a cabo durante 12 semanas y contó con la participación de 84 adultos con sobrepeso u obesidad. Los participantes fueron divididos en dos grupos, uno que incluyó un aguacate fresco diario en su dieta y otro en el que se eliminó completamente el aguacate.

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Las comidas proporcionadas a ambos grupos eran idénticas en términos de calorías y macronutrientes. Al inicio y al final del estudio, los participantes completaron tres tests cognitivos para medir su capacidad de atención y de inhibición. Además, se realizaron mediciones de los niveles de luteína en el suero sanguíneo y en las retinas de los participantes, considerando que estos niveles se relacionan con la concentración de luteína en el cerebro.

Los resultados fueron reveladores. Aquellos que consumieron un aguacate diario mostraron mejoras significativas en uno de los tests cognitivos, específicamente en la tarea de flancos, que mide la inhibición atencional. La inhibición atencional es la capacidad para mantenerse enfocado en una tarea a pesar de las distracciones, una habilidad crucial en la vida diaria.

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Sin embargo, los investigadores señalan que, aunque los niveles de luteína aumentaron en los participantes que consumieron aguacate, esta relación no se correlacionó de manera directa con los cambios cognitivos. Esto sugiere que otros nutrientes presentes en el aguacate, como la fibra y las grasas monoinsaturadas, podrían desempeñar un papel importante en los efectos cognitivos observados.

El profesor Khan destaca la importancia de estos resultados al afirmar que "nuestra misión consiste en dar opciones a las personas. Hay muchas maneras en las que una persona puede comer para optimizar su salud cerebral". Este estudio ofrece evidencia de las propiedades neuroprotectoras del aguacate y sugiere que pequeños cambios dietéticos pueden tener un impacto mensurable en el desempeño cognitivo.