Quesos

Gastronomía

Soñar con queso emborrizado

2019-05-26 La última creación del maestro quesero Enrique Cazorla, en las instalaciones que la Asociación de Ganaderos Montes de Málaga (Agamma) posee en Colmenar, acaba de sumar un reconocimiento nacional a los premios que en apenas dos años ha cosechado tanto en el ámbito andaluz como fuera de las fronteras españolas

Gastronomía

Sabor a Málaga selecciona los mejores quesos de cabra de la provincia

La Opinión 2018-11-16 Los quesos de La Hortelana, Agamma, El Porticatero, El Alcornocal y Argudo, vencedores de la segunda edición del concurso quesero de la Diputación

Gastronomía

Coín acogerá dos mercados de quesos de Málaga en noviembre y diciembre

L. O. 2018-11-13 Participarán seis premiadas queserías, que ofrecerán todo tipo de variedades de quesos de cabra malagueña

Concurso

Ocho quesos de Málaga, entre los mejores del mundo

2018-11-12 El galardón de oro lo ha conseguido la empresa La Cañada del Capitán - En el certamen han participado cerca de 3.500 quesos de todo el mundo

Gastronomía

'Sabor a Málaga' celebra su II Feria de Quesos, Vinos y Aceites

La Opinión 2018-10-25 30 empresas de la provincia ofrecerán sus productos los días 27 y 28 de octubre en la Plaza de la Marina

Seguridad alimentaria

Sanidad retira el queso Reblochon tras siete intoxicaciones en Francia

2018-05-17 Carrefour asegura que ya ha retirado este producto de todos sus puntos de venta en España

Sí pero no

Algunos quesos elásticos

Luis M. Alonso 2017-11-04 Parecidos y diferencias entre la mozzarella y la burrata, las dos pastas hiladas de búfala, y el paralelismo que establece el chef David Chang tomando como referencia el tofu

Gastronomía

Los mejores quesos de la provincia, en Málaga y Coín

2017-03-02 Los mercados 'Quesos de Málaga´ visitan este sábado la capital y el domingo, Coín

Aniversario

El Almacén del Indiano celebra su quinto aniversario en el centro de Málaga

2016-07-11 A la fiesta acudieron unas 200 personas entre amigos, familiares y proveedores

Gastronomía

Vélez acoge el Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña

2016-03-08 Se celebra el próximo domingo, 13 de marzo, en el paseo de Larios de Torre del Mar, y participarán 34 expositores

Mercado

Un mercado con productos andaluces en Torremolinos

2016-02-27 Torremolinos acogerá un mercado con más de 15 puestos de productos elaborados y fabricados exclusivamente en Andalucía. Durante el domingo 28 y lunes 29 de febrero, de 11.00 h. a 22.00 h., la plaza de Andalucía albergará esta feria en el que predominarán los productos gastronómicos de quesos,

Gastronomía

Álora acoge su artesanal Mercado del Queso Tradicional Andaluz

2016-02-10 Participan 17 queserías procedentes de Málaga, Cádiz, Granada, Huelva, Jaén y Sevilla

Ganadería

El sector caprino pierde 3 millones al mes por la caída del precio de la leche

2015-12-13 La bajada de la cotización de la leche de vacuno, por el abuso de la industria láctea española y francesa, desencadena este escenario que viven los ganaderos desde hace un año - COAG solicita ayuda a las administraciones para estabilizar precios

Denominación de origen

El queso artesanal reclama su sitio en la nueva gastronomía

2015-12-08 Las pequeñas industrias malagueñas ganan adeptos entre los consumidores y reivindican posicionarse mejor en el mercado

Reportaje

Conocer el queso

2015-11-17 Sus nutrientes más destacables son el calcio, las proteínas y la vitamina A

2015-09-29

Hasta el domingo

Nerja acoge la feria comarcal Sabor a Málaga

2015-05-08 Casi medio centenar de productores mostrarán las excelencias de la tierra en la plaza de España

Ocio

Comienza la Feria Comarcal Sabor a Málaga en Cártama

2015-03-06 El Valle del Guadalhorce acoge el primer gran mercado del año que irá recorriendo todas las comarcas durante 2015

Sucesos

Una historia de violencia de género

2015-02-23 Tras pasar por tres juzgados diferentes, la Audiencia Provincial determina que el caso de la niña asesinada en 2013 por su padre en Campillos no es violencia doméstica y que es competencia del Juzgado de Violencia sobre la Mujer número 3 de Antequera

Economía

Antequera ahorrará cerca de 900.000 euros al refinanciar el préstamo ICO

2015-02-07 La deuda viva quedará reducida por debajo del 73 por ciento de los recursos ordinarios a finales de 2015