40 Años
40 Años

Marisco

Los cinco sabores de helado más extraños

2018-06-06 Existen ingredientes que jamás te plantearías introducir en uno de los postres más refrescantes

Gastronomía

Benalmádena se pasará el puente comiendo marisco

2018-04-24 Los Mellizos, La Despensa del Mar, Papa Eric, La Plaza, La Perra Gorda, La Pimienta y Agua Salá participarán en la décima edición de la Feria del Marisco del municipio costasoleño

Las brochetas más sabrosas y sencillas de preparar

2018-02-27 Sorprende a todo el mundo con la presentación de tus platos en este original formato

Sopas saludables para hacer frente al frío

2018-02-11 La clave está en combinar varios ingredientes para dotarla de un sabor exquisito y hacerla más nutritiva

Gastronomía

Los Mellizos se pasa el mes de febrero #Marisqueando

2018-02-08 La cadena de restaurantes malagueña celebra sus jornadas dedicadas al marisco con más de 20 variedades

Cartas al director

2017-12-31 Las cartas se pueden enviar preferentemente mediante correo electrónico a la dirección laopiniondemalaga.lectores@epi.es

Temporal

Bruno deja en tierra al 80% de la flota pesquera de Málaga

2017-12-27 Los barcos de Fuengirola, la Caleta de Vélez, Estepona, Marbella y Málaga no han salido a faenar

Málaga de un vistazo

La Navidad

2017-12-26 El pavo trufado con huevo hilado, los adornos para el árbol. El Belén, Nacimiento o Misterio, que a todo tenemos que buscarle tres nombres. Bajar al Centro para ver las luces que ha puesto el Ayuntamiento para entretenernos y animar a comprar. El amigo invisible de regalos chungos o el amigo

El Palique

Consejos para la Navidad

2017-12-24 Evite aglomeraciones. O no, no las evite, que si se pasa las navidades solo igual le sobrevuela una tristeza como azul que lo deja errático, meditabundo y melancólico hasta junio. Compre con el estómago lleno. Pásese con el marisco, pero por favor, no diga «estamos comiendo como los ricos» cuando

Precios

La OCU alerta de una gran subida de precios en alimentos navideños

2017-12-22 La organización de consumidores informa de encarecimientos que pueden llegar hasta el 46%

Trucos

Menú de Navidad: Cómo descongelar marisco

2017-12-15 Consejos para poder cocinar sin problema unos de los productos estrella de las próximas fechas

Congelar marisco, la receta para el ahorro en Navidad

2017-12-11 Comprar el pescado y saber conservarlo puede ayudar a evitar un gasto innecesario en diciembre

Trucos

¿Qué alimentos se pueden congelar antes de Navidad?

2017-11-27 Ahorra de cara a las fiestas comprando ya la comida y evitando los precios disparatos de los días previos

Alimentación

Congelar marisco, la receta para el ahorro en Navidad

2017-11-25 Comprar el pescado y saber conservarlo puede ayudar a evitar un gasto innecesario en diciembre

Tierra de nadie

Desfibrilador

2017-10-25 Estábamos un grupo de amigos hablando de enfermedades sin meternos con nadie, cuando en la mesa de al lado le dio un infarto a un tipo de unos cincuenta años que compartía una paella de marisco con su familia. Una familia grande, como de diez personas, donde había abuelos, padres, hijos y nietos.

Inspección Pesquera

Decomisan más de 3.400 kilos de pescado y marisco ilegal

2017-08-02 La Junta ha levantado una treintena de actas de infracción durante julio

Gastronomía

Cerveza internacional y marisco, de la mano en Rincón de la Victoria

2017-07-26 El municipio rinconero junto con los empresarios de la localidad organizan hasta el 6 de agosto la feria gastronómica que aúna ambos manjares

Remitido

Arroz para todos en Los Mellizos

2017-05-18 La cadena de restaurantes ofrece catorce tipos de arroces desde 16 euros para 2 personas

Pesca

La Junta y la UE organizan una parada voluntaria del sector del marisqueo

2017-05-10 El 56% de la flota andaluza está en Málaga y hay 1,4 millones en ayudas - El paro abarca mayo y el sector pronostica poco seguimiento por algunos condicionantes "leoninos" de acceso a los apoyos

El Palique

Hacer el gamba

2017-04-18 Un senador de Podemos ha subido a Twitter fotos de una mariscada y se ha liado... ¿los rojos se alimentan de lechuga?

Entrantes

Croquetas de marisco, un relleno delicioso

2017-03-23 Dale una vuelta a las clásicas de jamón, incorporando a tu recetario este relleno con el que sorprenderás a todos

Gastronomía

El aceite de carabineros que abarata las paellas se exportará a Suiza

2017-03-20 El próximo paso es la creación de un paté, elaborado conjuntamente con Selectos de Castilla

Publicidad

Nuevas jornadas del marisco en Los Mellizos

2017-02-10 Los restaurantes de la cadena ofrecerán más de 20 variedades de marisco desde 6 euros la ración

Pesca

Doce horas de trabajo por 70 €

2016-12-24 Tan solo cinco compradores y un barco se encargan de llevar el marisco y el pescado de arrastre cada día a la mesa de los malagueños donde la merluza y las gambas son las grandes protagonistas

Sanidad

El hospital Costa del Sol se engalana y ofrecerá menús navideños

2016-12-23 El hospital Costa del Sol se engalana estos días y ha previsto una serie de menús especiales para pacientes y profesionales para hacer un poco más llevadera la estancia en el hospital durante estas fiestas.En este sentido, el servicio de cocina del hospital ha elaborado una oferta

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