Evento
El Cortijo Miraflores alberga un acto sobre oleoturismo en la provincia
El evento ‘Noche de Aoves’ se desarrollará el 17 de agosto a partir de las 20.00 horas en Marbella
Marcel Vidal
El Centro Cultural Cortijo Miraflores, en Marbella, albergará el próximo 17 de agosto, a partir de las 20.00 horas, el acto ‘Noche de Aoves’ cuyo objetivo es difundir la historia y los recursos oleoturísticos de la provincia de Málaga.
El evento comenzará con la conferencia ‘La cultura del Aove. Un recurso inagotable’, que impartirá Francisco Lorenzo Tapia, médico experto en nutrición comunitaria y oleocultura.
De forma ilustrada se conocerán los principales hechos vinculados a los pilares básicos del aceite de oliva virgen extra con la cultura como argumento esencial.
El experto ofrecerá también un taller de iniciación a la cata de los Aoves en el que los participantes podrán comprender, de una forma amena y práctica, las principales características de este producto y su importancia en la gastronomía mediterránea. El acto finalizará con una demostración sobre cómo hacer un uso diferenciador del aceite de oliva.
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